Nouveaux produits à base de MCC et de dextrine résistante

Les consommateurs d'aujourd'hui sont de plus en plus exigeants : ils recherchent des textures raffinées pour les cosmétiques, des fibres naturelles dans les aliments et les boissons, et même des produits favorisant la santé intestinale dans les friandises pour animaux. La cellulose microcristalline (MCC) et la dextrine résistante (RD) répondent parfaitement à ces tendances, offrant aux formulateurs des outils performants et peu risqués pour créer des produits innovants et performants dans les domaines de la beauté, de la nutrition et des soins pour animaux.

Shandong Shine Health Co., Ltd. est à la fois unfournisseur de cellulose microcristallineet unFabricant de dextrine résistante, en soutenant les marques du monde entier grâce à une qualité constante, un savoir-faire technique et une chaîne d'approvisionnement flexible pour une innovation intercatégorielle.

Pourquoi la MCC et la dextrine résistante sont-elles si importantes aujourd'hui ?

Trois grandes tendances mondiales sont en train de remodeler le développement de produits :

• Perfection de la texture et des sens– Les consommateurs remarquent la fluidité de la poudre, le contrôle du fini mat, le croquant et la sensation en bouche.
• Des étiquettes claires et des ingrédients familiers– Les formulateurs recherchent des excipients multifonctionnels dont le nom semble compréhensible et qui paraissent sûrs.
• Fonctionnement quotidien de la santé intestinale– Les fibres et les prébiotiques passent du statut de compléments alimentaires de niche à celui de boissons, de produits de boulangerie, de collations et même de produits pour animaux de compagnie.

Cellulose microcristallineetdextrine résistanterépondre à ces besoins sous différents angles :

• Le MCC tient ses promessesstructure, fluidité et sensation– des poudres matifiantes pour le visage aux friandises croustillantes pour animaux de compagnie en passant par les comprimés stabilisés.
• La dextrine résistante délivrefibres invisibles et bienfaits prébiotiques– ajout de ≥82 % de fibres alimentaires solubles sans impact notable sur le goût ou la viscosité.

Pour les marques, cela signifie de nouvelles façons de différencier les formules sans sacrifier l'efficacité de la production ni la simplicité de l'étiquetage.

Cosmétiques : MCC pour matifier, absorber et exfolier en douceur

Dans les cosmétiques de couleur et les hybrides de soins de la peau, le MCC est un excipient performant. En tant qu'expérimentéFabricant de cellulose microcristallineShine Health accompagne les formulateurs qui cherchent à optimiser le contrôle du sébum et les performances sensorielles.

Rôles clés de la formulation du MCC en cosmétique

• Agent matifiant et régulateur de sébum : les particules de MCC créent un réseau fin et poreux qui absorbe l'excès de sébum, réduisant la brillance et aidant le maquillage à tenir plus longtemps.
• Agent anti-agglomérant et fluidifiant pour les poudres. Dans les poudres libres et compactes, la MCC améliore la fluidité et réduit l'agglomération, rendant le remplissage, le pressage et l'application sur la peau plus uniformes.
• Exfoliant physique doux : des fractions de particules de taille sélectionnée peuvent fournir une exfoliation mécanique douce dans les gommages, à condition que l’abrasion soit vérifiée à la fois par des données de laboratoire et par des tests sur un panel.

Conseils pour le choix des notes

• Microcristallin cosmétique idéal pour les poudres libres et compactes, les fards à joues et les bases de teint matifiantes. Recherchez : une granulométrie étroite (D10/D50/D90) pour une sensation de douceur sur la peau ; un faible pouvoir abrasif pour les produits sans rinçage.
• Le MCC de type PH101/PH102 (usage pharmaceutique) est utile dans les accessoires tels que les poudres déodorantes ou comme agent anti-agglomérant en vrac dans les mélanges secs. Lorsqu'il est utilisé dans des produits topiques, un test sensoriel doit confirmer l'absence de sensation de picotement.

Exemples de niveaux d'utilisation

• Poudre libre matifiante MCC : 35 à 50 % Silice : 5 à 10 % Pigments, liants et émollients pour équilibrer le gain et l'adhérence.
• Émulsion d'apprêt légère contenant 1 à 3 % de MCC micronisée dans la phase huileuse ou aqueuse pour réduire la brillance de surface sans ajouter de gras.

Conseils de traitement pour les formulateurs

• Prémélangepigments avec MCCpour améliorer la dispersion et obtenir une absorption plus homogène du sébum par la peau.
• Éviterhomogénéisation excessive à cisaillement élevédans les émulsions, ce qui peut endommager le réseau de particules MCC et réduire les performances de matification.

Soutien réglementaire et en matière de réclamations

• Inscrire MCC sous le nom INCI« Cellulose microcristalline. »
• Pour les allégations d'exfoliation, appuyez le langage marketing surtests d'abrasion et de tolérance cutanée.
• En tant qu'établifournisseur de cellulose microcristallineShine Health peut fournir des certificats d'analyse détaillés, incluant des données sur la taille des particules et les propriétés physico-chimiques, pour étayer vos dossiers.

Alimentation et boissons : Dextrine résistante pour produits à faible viscosité et à haute teneur en fibres

Les fabricants de produits alimentaires et de boissons souhaitent ajouter des fibres et des prébiotiques sans que leurs produits ne deviennent granuleux, troubles ou présentent de mauvais goûts. La dextrine résistante de Shine Health – unefibres alimentaires prébiotiquesavec≥82 % de fibres solubles– est conçue précisément pour relever ces défis.

Profil fonctionnel de la dextrine résistante Shine Health

• Fibres solubles élevées :≥82%
• Goût et couleur neutres :ne masque pas les saveurs et ne modifie pas la couleur.
• Faible viscosité intrinsèque :Convient aux boissons claires et aux textures légères.
• Excellente solubilité :Se dissout facilement dans l'eau froide ou chaude.
• Stabilité thermique et acide :compatible avec les systèmes de pasteurisation, UHT, de cuisson et à faible pH.

Cela rend la dextrine résistante très intéressante pour :

• Boissons prêtes à boire (RTD) et eaux fonctionnelles
• Shakes protéinés et boissons substituts de repas
• Barres nutritionnelles et céréales
• Produits de boulangerie, notamment pains riches en fibres, biscuits et gâteaux

Niveaux d'utilisation typiques et indications de formulation

• Boissons : utiliser 1,5 à 4,0 % p/p (environ 3 à 6 g de fibres par portion). Vérifier la limpidité, le goût et la présence de sédiments pendant la durée de conservation.
• Barres et pâtisseries : utiliser 8 à 15 % de la formule totale, en remplaçant souvent une partie de la maltodextrine ou du sucre. Cela contribue à augmenter la teneur en fibres tout en préservant le moelleux et l’humidité.

Notes pratiques de formulation

• Ajouter de la dextrine résistante à lamélange secou prédissoudre dans de l'eau chaude pour les émulsions complexes.
• Courircartographie de la sensation en bouche et de la viscositélors de la combinaison avec d'autres hydrocolloïdes ou protéines.
• Vérifieractivité de l'eau et stabilité microbienne, notamment dans les biscuits moelleux et les barres riches en humidité.

Opportunités de réclamation et de positionnement

Grâce à sa combinaison de haute teneur en fibres, de faible viscosité et de robustesse de transformation, la dextrine résistante de Shine Health permet de formuler un large éventail d’allégations lorsqu’elle est conforme aux réglementations locales :

• "Source de fibres" ou "riche en fibres« selon le dosage et les règles du marché. »
• "Fibres alimentaires prébiotiques« Se positionner là où les dossiers scientifiques et les cadres réglementaires le permettent. »
• "Faible teneur en sucre" ou "sans sucre ajouté« formulations dans lesquelles la dextrine résistante remplace partiellement les édulcorants nutritifs.

En tant que mondialFabricant de dextrine résistanteShine Health peut fournir :

• COA détaillantteneur en fibres, solubilité et profil microbiologique.
• Données techniques permettant de justifier les plages d'apport tolérables et la stabilité dans la matrice choisie.

Évitez toujoursallégations de maladie ou de contrôle glycémiquesans données cliniques appropriées et sans examen réglementaire.

Nutrition prébiotique : construire des plateformes pour la santé intestinale

Au-delà de l'enrichissement de base en fibres, la dextrine résistante favorise des apports plus avancés.prébiotiqueconcepts en nourrissant les bactéries intestinales bénéfiques et en augmentant la production d'acides gras à chaîne courte (AGCC).

Avantages potentiels pour le consommateur (tels qu'ils ressortent de la documentation et des spécifications du produit)

• Amélioréconfort digestifet des selles plus régulières.
• Soutien à une situation plus favorableéquilibre du microbiote intestinal.
• Aide avecstratégies de satiété et de gestion du poidslorsqu'ils sont utilisés à la place de glucides plus caloriques.

Les concepts prébiotiques peuvent être intégrés dans :

• Boissons fonctionnelles et smoothies
• Confiseries et gommes enrichies en fibres
• Produits de boulangerie et de petit-déjeuner meilleurs pour la santé

Shine Health propose de multiples solutions de dextrine résistante – y compris des variantes biologiques et à faible teneur en calories – afin que les développeurs de produits puissent adapter la fibre à leur positionnement de marque et à leurs besoins de traitement.

Friandises pour animaux de compagnie : Liant MCC et RD pour les nouveaux concepts de soutien digestif

Les propriétaires d'animaux de compagnie haut de gamme exigent de plus en plus une conception de qualité humaine en matière de friandises et de compléments alimentaires : des formes attrayantes, une bonne texture dentaire et – plus récemment –soutien digestif.

Le MCC comme liant fiable pour le traitement à sec.

Les grades de MCC compressibles tels que PH101/PH102 sont bien connus dans les comprimés et peuvent être efficacement réutilisés dansbiscuits et friandises moelleuses pour animaux de compagniecomme liant sec :

• Utilisation typique :10 à 25 %de la matrice sèche, en fonction du taux de matières grasses et de la dureté recherchée.
• Les avantages comprennent :

Pour les marques, travailler avec une cohérenceFournisseur de cellulose microcristallinepermet de passer du stade pilote à l'extrusion ou à la compression en ligne complète avec des performances prévisibles.

La dextrine résistante, un prébiotique prometteur pour les animaux de compagnie

La dextrine résistante est également attrayantefibre solublePour les friandises et compléments alimentaires destinés à faciliter la digestion des animaux de compagnie. Son goût neutre et sa haute solubilité peuvent simplifier l'appétence par rapport à certaines fibres traditionnelles. Cependant, une validation spécifique à l'espèce est essentielle.

• Couriressais d'alimentation courtsdans les espèces cibles pour suivre :
• Travailler avecexperts en nutrition vétérinaireavant d'apposer des allégations relatives aux prébiotiques ou à la santé intestinale sur l'emballage.

Les entreprises pionnières qui combinent les avantages de transformation du MCC avec le potentiel prébiotique de la dextrine résistante peuvent créer des friandises de nouvelle génération qui satisferont à la fois les animaux de compagnie et leurs propriétaires.

De l'idée au lancement : données, COA et assistance technique

Que vous modifiiez une seule référence ou conceviez une plateforme entièrement nouvelle, il est essentiel de minimiser les risques à chaque étape du développement. Shine Health accompagne les formulateurs avec :

• Certificats d'analyse et spécifications complets : Pour la MCC : granulométrie, humidité, cristallinité/degré de polymérisation. Pour la dextrine résistante : pourcentage de fibres (≥ 82 %), profil de viscosité, solubilité et limites microbiologiques.
• Conseils spécifiques à l'application Sélection de la qualité MCC pour les cosmétiques, les comprimés et les friandises pour animaux de compagnie. Sélection et dosage de dextrines résistantes pour boissons, boulangerie et bars.
• Conseils pour la mise en œuvre à l'échelle pilote et industrielle : mélange, compression, extrusion et traitement thermique. Suggestions de tests sensoriels et de stabilité pour transformer les résultats obtenus en laboratoire en produits commerciaux performants.

FAQ pratiques pour les formulateurs

Quel grade de MCC dois-je utiliser pour commencer à matifier les poudres pressées ?
Utilisez unMCC cosmétique microniséet demander des données complètes sur la taille des particules (D10/D50/D90) et l'abrasion. Réaliser des tests d'absorption du sébum et de sensation cutanée pour optimiser la charge.

Quelle quantité de dextrine résistante me faut-il pour une boisson fonctionnelle ?
Une plage de départ pratique est1,5 à 4,0 % p/p, apportant environ 3 à 6 g de fibres par portion. Ajuster en fonction de l'effet recherché, de la viscosité et des retours sensoriels.

Puis-je promouvoir la dextrine résistante comme prébiotique dans les produits pour animaux de compagnie ?
Seulement aprèsétudes spécifiques à l'espèceetrevue vétérinaireNe pas extrapoler directement des données humaines aux animaux de compagnie sans preuves suffisantes.

Où puis-je trouver plus d'informations techniques sur la MCC et la dextrine résistante ?
Shine Health propose des pages produits et des articles de connaissances, tels que :

• Aperçu de la cellulose microcristalline :https://www.sdshinehealth.com/microcristallin/
• Portefeuille de dextrines résistantes :https://www.sdshinehealth.com/dextrine-résistante/
• Guide de formulation des grades de MCC :https://www.sdshinehealth.com/industry-news/mcc-grades.html

Travaillez avec un partenaire qui comprend les trois marchés.

Parce que Shine Health fonctionne à la fois comme unFabricant de cellulose microcristallineet unFabricant de dextrine résistante, l'entreprise peut soutenir des stratégies intégrées dans les domaines de la beauté, de la nutrition et des animaux de compagnie :

• CohérentAlimentation MCCpour les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les friandises pour animaux de compagnie.
• Polyvalentfibres de dextrine résistantes(y compris des variantes biologiques et à faible teneur en calories) pour les boissons, les produits de boulangerie et les collations fonctionnelles.
• Équipes techniques familiarisées aveccontraintes réglementaires, de transformation et sensoriellesdans chaque segment.

Pour discuter des qualités, demander des COA ou organiser des échantillons adaptés à votre application, contactez :

• E-mail: info@sdshinehealth.com 
• Bureau: +86‑531‑67883910 
• WhatsApp/Mobile : +86‑13405443339

Références

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