Exploration détaillée du polydextrose La science derrière le polydextrose Le polydextrose est unpolymère synthétiqueà base de glucose et de sorbitol. C'est un mélange unique qui procure un goût sucré avec moins de calories que les sucres traditionnels. La structure moléculaire du polydextrose lui…

Qu'est-ce que la dextrine non résistante aux OGM ? Un guide complet La dextrine non résistante aux OGM est une fibre alimentaire de plus en plus populaire, connue pour ses bienfaits pour la santé. Cet article couvrira tout ce que vous devez savoir sur la dextrine non résistante aux OGM. Nous…

Qu'est-ce que le polydextrose ? Le polydextrose est une fibre polyvalente et soluble largement utilisée dans les aliments et les boissons. Il est créé par polymérisation du glucose avec une petite quantité de sorbitol et d'acide citrique. Cette fibre alimentaire est appréciée pour sa faible teneur…

Qu’est-ce que la dextrine résistante ? La dextrine résistante est un type de fibre alimentaire soluble dérivée de sources naturelles, telles que le maïs ou le tapioca. C'est un ingrédient polyvalent largement utilisé dans divers produits alimentaires pour ses bienfaits pour la santé et ses…

La dextrine résistante, une fibre alimentaire soluble, est largement reconnue pour ses bienfaits sur la santé digestive et la régulation de la glycémie. Avec l’intérêt croissant pour les régimes pauvres en glucides et sans sucre, de nombreuses personnes se demandent si la dextrine résistante…

Bienvenue dans la métropole animée de Jakarta, où nous avons atterri à l'aéroport international Soekarno-Hatta en Indonésie ! Nous sommes ravis de nous lancer dans un voyage à travers cette ville dynamique aux côtés de nos estimés clients. Alors que nous nous réunissons le 4 septembre, nous…

Le salon des ingrédients alimentaires en Asie Indonésie 2024 est le principal événement de l'industrie des ingrédients alimentaires et des boissons dans la région Asie-Pacifique. Prévu à Jakarta, le salon est un rassemblement clé de professionnels, de fabricants, de fournisseurs et d'innovateurs de…

Le polydextrose est-il céto ? Le régime cétogène met l'accent sur un apport faible en glucides et riche en graisses, déplaçant le métabolisme du corps pour brûler les graisses au lieu des glucides pour produire de l'énergie. Le polydextrose est devenu un candidat potentiel pour les…

Alors que le concept d'alimentation saine est devenu plus populaire, notre société est sur le point d'inaugurer un événement industriel : le 25e Salon chinois des matières premières naturelles et des ingrédients alimentaires sains. Cette exposition est de grande envergure, avec une superficie d'…

Le fructo-oligosaccharide est un « facteur sucré » très favorable à la santé. Il existe naturellement dans de nombreux fruits et légumes comme les bananes, l’ail, le blé, les oignons et les pommes de terre. L'oligofructose est extrait du saccharose. Le fructo-oligosaccharide a des fonctions…

La dextrine résistante peut être fabriquée à partir d’amidon de manioc ou d’amidon de maïs, et le processus de dextrinisation utilisé est strictement contrôlé. Dans ce processus, l’amidon subit un certain degré d’hydrolyse, suivi d’un processus de repolymérisation. Le processus de repolymérisation…