Fibre polydextrose

La fibre de polydextrose est un polymère synthétique de glucose classé parmi les fibres solubles. Il est souvent utilisé dans la fabrication de produits alimentaires comme agent gonflant, stabilisant et édulcorant hypocalorique. Bien qu'il s'agisse d'un composé synthétique, la fibre de polydextrose est reconnue comme une fibre alimentaire en raison de sa résistance à la digestion dans le tractus gastro-intestinal humain.

Caractéristiques et avantages :

Enrichissement en fibres alimentaires : le polydextrose ajoute du volume aux produits alimentaires sans ajouter de calories significatives. Il traverse le système digestif en grande partie intact, fournissant du volume et favorisant la régularité des selles.

Édulcorant faible en calories : Bien qu'il ne soit pas extrêmement sucré, le polydextrose peut apporter une légère douceur aux aliments sans affecter de manière significative la glycémie, ce qui le rend adapté aux formulations faibles en calories et sans sucre.

Propriétés stabilisantes : Il améliore la texture et la stabilité des aliments, en particulier dans les applications où la rétention d'humidité et l'amélioration de la texture sont souhaitées.

Effets prébiotiques : Le polydextrose agit comme un prébiotique, stimulant la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin, ce qui peut contribuer à une meilleure santé digestive.

Spécification:

Avantages:

Contrôle Glycémique: Le polydextrose a un faible indice glycémique, aidant à gérer la glycémie et le rendant adapté aux diabétiques et à ceux qui surveillent leur apport en glucides.

Amélioration des textures: En tant qu'agent gonflant et stabilisant, le polydextrose améliore la texture, la sensation en bouche et l'expérience sensorielle globale des produits alimentaires.

Avantages prébiotiques: Il agit comme un prébiotique, nourrissant les bactéries intestinales bénéfiques et favorisant un microbiome intestinal sain, ce qui peut contribuer au bien-être général.

Respectueux des dents:Les propriétés non cariogènes signifient que le polydextrose ne contribue pas à la carie dentaire, favorisant ainsi la santé dentaire dans les formulations sans sucre et à teneur réduite en sucre..

Application:

1.Produits de santé : prise directe telle que comprimés, gélules, liquides oraux, granulés, dose

2.Alimentation : pain, pain, pâtisseries, biscuits, nouilles, nouilles instantanées, etc.

3. Viandes : jambon, saucisses, charcuteries, sandwichs, viandes, farces, etc.

4. Produits laitiers : lait, lait de soja, yaourt, lait, etc.

5. Boissons : jus de fruits, boissons gazeuses.

6. Vin : ajouté à l'alcool, au vin, à la bière, au cidre et au vin, pour produire un vin santé riche en fibres.

7. Condiments : sauce chili douce, confiture, sauce soja, vinaigre, fondue, soupe de nouilles, etc.

8. Aliments surgelés : glaces, sucettes glacées, glaces, etc.

9. Snacks : pudding, gelée, etc.

Origine des matières premières de haute qualité :

Atelier de fabrication :

L'équipement de production et le processus de production adoptent une opération de contrôle central entièrement automatisée, de l'alimentation des matières premières au remplissage du produit, tous adoptent un contrôle automatisé pour garantir la qualité du produit.

P.Processus de production :

Emballage du produit :

Service après-vente :

1. Une équipe technique professionnelle assure un service après-vente complet

2. Service client 24h/24 et 7j/7, réponse immédiate aux utilisateurs

La force de l'entreprise :

Certificat de brevet :